Johdanto
Ei tiedonkeruuseen
Luokittelutiedot
OKM-julkaisutyyppi
A3 Kirjan tai muun kokoomateoksen osa
Laji
Artikkelit ja abstraktit
Referoitu
Kyllä
Alalaji
Artikkelit tieteellisissä kokoomateoksissa
Tyyppi
Pääkirjoitus
Julkaisukanavan tiedot
Emojulkaisun nimi
Ruokakysymys
Emojulkaisun toimittajat
Mononen Tuija & Tiina Silvasti
Kustantaja
Gaudeamus
Kansainvälisyys
Ei
Julkaisun tarkemmat tiedot
Julkaisuvuosi
2006
Sivunumerot
9-25
Julkaisukieli
suomi
Yhteisjulkaisutiedot
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Luokitukset ja lisätiedot
Avainsanat
, yhteiskuntatieteellinen tutkimus, elintarvikkeet, maatalous,