Ruoan paikallistaminen. Ekologiset ja sosiaaliset vaikutukset
Approved
Publication information
OKM publication type
A3
Category
Artikkelit ja abstraktit
Sub category
Artikkelit tieteellisissä kokoomateoksissa
Type
Alkuperäisartikkeli
Refereed
Kyllä
Publication channel information
Title of host publication
Hyvä ja paha ruoka. Ruoan tuotannon ja kuluttamisen vaikutukset
Editors of host publication
Tuija Mononen, Tiina Silvasti
ISBN (print)
978-952-495-255-2
Publisher
Gaudeamus
Publication forum ID
5387
Publication forum level
2
Country of publication
Finland
Internationality
No
Detailed publication information
Publication year
2012
Reporting year
2012
Page numbers
174-195
Co-publication information
International co-publication
No
Classification and additional information
MinEdu field of science classification
520 Other social sciences